Tinha cá em casa uns restos de carne assada e não me apetecia repetir. Decidi reinventar e fazer esta quiche. Uma boa forma de evitar desperdícios sem fazer duas refeições iguais.
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada
- 5 fatias de carne assada
- 2 alhos franceses
- 200 ml de natas
- 3 ovos
- Sal, pimenta e azeite, q.b.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 200ºC. Forre uma tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo e leve ao forno até ficar ligeiramente tostada.
Corte os alhos franceses às rodelas e refogue-os num pouco de azeite. Pique a carne. Bata os ovos, junte-lhes as natas e tempere com sal e pimenta. Junte os alhos e a carne, deite sobre a base e leve ao forno até ficar dourada.
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