Esta bola tem sido presença habitual nos lanches cá de casa. É muito simples de fazer e uma boa alternativa às típicas sanduíches. Eu gosto de exagerar no recheio mas pode fazer-se uma versão mais económica para os menos gulosos.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 370g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 300g de queijo flamengo fatiado
- 500g de fiambre/paio/presunto
- Sal e alecrim, q.b.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC. Bater os ovos e juntar o leite e o óleo. Juntar a farinha e o fermento. Deitar metade do preparado numa forma untada e cobrir com metade do queijo. Dispor as carnes por cima e cobrir com o restante queijo e em seguida com a restante massa. Polvilhar com sal grosso e folhas de alecrim e levar ao forno até ficar tostado por cima (aproximadamente 30 minutos).