Bolo de gelatina de morango, bolo de baunilha e creme de manteiga

Hoje temos um post 3 em 1. Na continuação do post anterior, mostro-vos agora o que estava por dentro: uma camada de bolo de gelatina de morango e duas camadas de bolo de baunilha unidas por creme de manteiga com aroma de baunilha.

Segundo duas senhoras que estavam no aniversário e que me teceram dezenas de elogios: "além de muito bonito, o bolo estava muito bom e nada enjoativo".

Ingredientes:

• Bolo de gelatina de morango:
• 5 ovos
• 150g de açúcar
• 2 iogurtes com aroma de morango
• 1 pacote de gelatina em pó de morango
• 100g de manteiga sem sal
• 200g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Bolo de baunilha:
• 6 ovos
• 300g de açúcar
• 300g de manteiga sem sal
• 300g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de café de aroma de baunilha
• Creme de manteiga:
• 250g de açúcar em pó
• 250g de manteiga sem sal
• 1 colher de café de aroma de baunilha

Preparação:

• Bolo de gelatina de morango:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os iogurtes, a manteiga e o pó da gelatina e bata bem. Por fim envolva na farinha e no fermento. Coza a 200ºC.

• Bolo de baunilha:

Bata muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Envolva na farinha e no fermento e coza a 200ºC.

• Creme de manteiga:

Amoleça um pouco a manteiga. Bata bem todos os ingredientes. Aguarde um pouco antes de usar para o creme endurecer.