This is my invariable advice to people: learn how to cook. Try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun! (Julia Child)


8.3.12

Brigadeiros


Quem é que não gosta disto? Eu gosto tanto tanto, que da primeira vez que os fiz até queimei as mãos, tal era a pressa de os acabar. O resultado não foi bonito, ficaram todos tortos e eu fiquei com as mãos doridas. Por isso tenham lá paciência porque a espera compensa.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Chocolate granulado
Preparação:

Levar todos os ingredientes ao lume com excepção do chocolate granulado. Mexer sempre até que o preparado comece a despegar-se do fundo.
Colocar o preparado num prato untado e levar ao frigorífico até arrefecer completamente. Formar bolinhas com as mãos, passar por chocolate granulado e colocar em forminhas de papel.

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