This is my invariable advice to people: learn how to cook. Try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun! (Julia Child)


25.7.09

Folhado de queijo de cabra com doce de abóbora


Aqui está mais um dos meus roubos. Mas desta vez pedi autorização à autora. Muito obrigada pela receita.

Ingredientes:
  • Massa folhada
  • Queijo de cabra
  • Doce de abóbora
Preparação:

Corte o queijo em pedaços e embrulhe cada um num quadrado de massa folhada. Alternativamente também pode colocar o queijo inteiro e dividir ao servir. Leve ao forno a 180ºC até o folhado ficar tostado. Sirva com doce de abóbora.

Sugestão: Antes de colocar a massa no forno trace sobre ela algumas linhas com uma faca. Além de melhorar o aspecto, a massa fica mais folhada.

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